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奇石，又稱觀賞石，雅石，供石，石玩，日本稱之為水石，韓國稱之為壽石，是指不事雕琢，具有自然美感的石頭。包括奇特的化石，礦物晶體和巖石等。奇石具有獨特的形態(tài)、色澤、質地、紋理。奇石具有觀賞、收藏及科研價值。
古人云：“山無石不奇，水無石不清，園無石不秀， 室無石不雅。賞石清心，賞石怡人，賞石益智，賞石陶情，賞石長壽�！庇^賞奇石，要講究瘦、漏、透、皺、清、丑、頑、拙、奇、秀、險、幽等十二個方面，更主要是要從質、形、色、紋、勢等方面去把握奇石之美。
賞石文化的源頭在中國，千百年來，國人的愛石、搜石、藏石、品石之風源遠流長，形成了一種傳統(tǒng)的賞石文化。并進而影響到海外諸國家和地區(qū)，時至今日，賞石漸成國際潮流。據(jù)統(tǒng)計，全世界至少有2000萬天然奇石愛好者，并成立了國際愛石協(xié)會，國際自然藝術石愛好者協(xié)會等國際性賞石團體。
奇石溯源：
從某種意義上說，一部浩如煙海的人類文明史，也就是一部漫長的由簡單到復雜、由低級到高級的石文化史。人類的祖先從舊石器時代利用天然石塊為工具、當武器，到新石器時代的打制石器；從營巢穴居時期簡單地利用石頭為建筑材料，到現(xiàn)代化豪華建筑中大量應用的花崗巖、大理石裝飾材料；從出土墓葬中死者的簡單石制飾物，到后來的精美石雕和寶玉石工藝品；各種石頭始終伴隨著人類從蠻荒時代，逐步定向現(xiàn)代文明，直至久遠的未來。古今一切利用石頭的行為及其理論，就構成了石文化的基本內(nèi)容。從這個意義上說，石文化現(xiàn)象不分古今、中外，是全人類所共有的。
賞石文化則是人類石文化現(xiàn)象中的一個重要分支，其基本內(nèi)容是以天然石塊(而非石制品)為主要觀賞對象，以及為觀賞天然奇石而，總結出來的一套理論、原則與方法。因此，其發(fā)展歷史要比廣義的石文化史要年輕得多，晚得多。而且由于東、西方民族在歷史和文化背景方面的顯著差異，東方賞石文化與西方賞石文化是分別經(jīng)歷了各不相同的發(fā)展道路而形成的，其內(nèi)容和特色在許多方面也截然不同。一般來說，東方賞石文化比較注重人文內(nèi)涵和哲理，有比較抽象的理念和人格化的感情色彩，其觀賞主體(自然石種、天然石形)往往豐富多彩，甚至可隨心所欲、因人而異；而西方賞石文化則比較注重科學和歷史的內(nèi)涵，有比較直觀、明確和科學的理念，其觀賞主體常以各種動植物化石和多姿多彩的礦物晶體與標本為主。因此，可以這樣認為：東方賞石文化實際上是東方民族傳統(tǒng)文化(感情、哲理、信念和價值現(xiàn))在現(xiàn)賞石領域中的反映與延伸；而西方賞石文化則主要是某些科學、技術的基本知識在具觀賞價值的自然物(石頭)方面的展示和印證。
中國是東方賞石文化的發(fā)樣地。在以自然奇石(而非石制品)為現(xiàn)貨對象的話動方面，中國歷史上有文字記載的，至少可追溯到3000多年前的春秋時代。據(jù)《闊子》載：“宋之愚人，得燕石于梧臺之東，歸而藏之，以為大寶，周客聞而現(xiàn)焉�！逼鋵�，遠在此前的商、周時代(公元前廿世紀)，作為賞石文化的先導和前奏——賞玉活動就已十分普及。據(jù)史料載：周武王伐封時曾“得舊寶石萬四千，佩玉億有萬八”。而《山海經(jīng)》和《軒轅黃帝傳》則進一步指出：黃帝乃我國之“首用玉者”。由于玉產(chǎn)量太少而十分珍貴，故以“美石”代之，自在情理之中。因此，中國賞石文化最初實為賞玉文化的衍生與發(fā)展�！墩f文》云：“玉，石之美者”，這就把玉也歸為石之一類了。于是奇石、怪石后來也常躋身寶玉之列而成了頗具地方特色的上貢物品�！渡袝び碡暋吩d：當時各地貢品中偶有青州“鉛松怪石”和徐州“泗濱浮磐”。顯然，這些300O多年前的“怪石”和江邊“浮磐”都是作為賞玩之物被列為“貢品”的。很可能這就是早期的石玩，即以天然奇石(而非寶玉或石雕、石刻制品)為觀賞對象的可移動玩物。
隨著社會經(jīng)濟的進步，園圃(早期園林)的出現(xiàn)，賞石文化首先在造園實踐中得到了較大的發(fā)展。從秦、漢時代古籍、詩文所描述的情景得知，秦始皇建“阿房官”和其他一些行官，以及漢代“上林苑”中，‘點綴的景石頗多。即使在戰(zhàn)亂不止的東漢(公元一、二世紀)及三國、魏晉南北朝時代(公元三一六世紀)，一些達官貴人的深宅大院和宮觀寺院都很注意置石造景、寄情物外。東漢巨富、大將軍梁冀的“梁園”和東晉顧辟疆的私人宅苑中都曾大量收羅奇峰怪石。南朝建康同泰寺前的三塊景石，還被賜以三品職銜，俗稱“三品石”。南齊(公元五世紀后葉)文惠太子在建康造“玄圃”，其“樓、觀、塔、字，多聚異石，妙極山水”(《南齊·文惠太子列傳》)。1986年4月，考古學家在山東臨肪發(fā)現(xiàn)北齊天保元年(公元550年)魏威烈將軍長史崔芬(字德茂，清河東武人)的墓葬，墓中壁畫多幅都有奇峰怪石。其一為描繪古墓主人的生活場面，內(nèi)以庭中兩塊相對而立的景石為襯托，其石瘦峭、鼓皺有致，并配以樹木，表現(xiàn)了很高的造園、綴石技巧。這幅壁畫，比著名的唐朝武則天章懷太子墓中壁畫和閻立本名作《職貢圖》中所繪樹石、假山、盆景圖，又提早了100多年。可見，中國賞石文化早在公元二世紀中葉的東漢便開始在上層社會流行；到南朝(五、六世紀)，已達相當水平。
公元六世紀后期開始的隋唐時代，是中國歷史上繼秦漢之后又一個社會經(jīng)濟文化比較繁榮昌盛的時期，也是中國賞石文化藝術昌盛發(fā)展的時期。眾多的文人墨客積極參與搜求、賞玩天然奇石，除以形體較大而奇特者用于造園，點綴之外，又將“小而奇巧者”作為案頭清供，復以詩記之，以文頌之，從而使天然奇石的欣賞更具有濃厚的人文色彩。這是隋唐賞石文化的一大特色，也開創(chuàng)了中國賞石文化的一個新時代。曾先后在唐文宗李昂、武宗李炎(九世紀初、中葉)手下?lián)芜^宰相的牛僧孺和李德裕，都是當時頗有影響的文人墨客和藏石家。李德裕建“平泉山莊”，其中的怪石與奇花異樹在當時就極負盛名，號稱各地奇石“靡不畢致”，而奇石品種之多，僅有名號者既達數(shù)十余種。李德�！捌饺角f”和詩人王建的“十二池亭”在造園藝術和景石，點綴方面，都達到了很高水平。大詩人白居易不僅有許多賞石詩文，他的《太湖石記》更是反映唐代賞石盛況及文化水準的代表作之一。白居易在文中最早介紹了古代賞石品級的分等情況。他首先記述了好友、逐相牛僧孺(封號“奇章郡公”)因“嗜石”而“爭奇聘怪”，以及“奇章公”家太湖石多不勝數(shù)而牛氏對石則“待之如賓友，親之如賢哲，重之如寶玉，愛之如兒孫”的情形，接著稱贊了牛僧孺藏石常具“三山五岳、百洞千整……盡縮其中；百仞一拳，千里一瞬，坐而得之”的妙趣；最后還介紹說：“石有大小，其數(shù)四等，以甲、乙、丙、丁品之，每品有上、中、下，各刻于石陰。曰：‘牛氏石甲之上，乙之中，丙之下’……等。在白居易眼里，牛僧孺實為唐代第一藏石、賞石大家。
宋代(十世紀中葉至十三世紀末)是中國古代賞石文化的鼎盛時代，北宋徽宗皇帝舉“花石綱”，成為全國最大的藏石家。由于皇帝的倡導，達官貴族、紳商士子爭相效尤。于是朝野上下，搜求奇石以供賞玩，一度成為宋代國人的時尚。這一時期不僅出現(xiàn)了如米帶(字元漳)、蘇軾(號東坡)等賞石大家，司馬光、歐陽修、王安石、蘇舜欽等文壇、政界名流都成了當時頗有影響的收藏、品評、欣賞奇石的積極參與者。宋代賞石文化的最大特點是出現(xiàn)了許多賞石專著，如杜紹(字季陽)的《云林石譜》、范成大的《太湖石志》、常懋的《宣和石譜》、漁陽公的《漁陽石譜》等。其中僅《云林石譜》便記載石品有 116種之多，并各具生產(chǎn)之地、采取之法，又詳其形狀、色澤而品評優(yōu)劣，對后世影響最大。又據(jù)南宋趙希鵠的《洞天清錄集·怪石辨》載：“怪石小而起峰，多有巖岫聳秀、嵌之狀，可登幾案觀玩�！弊阋姰敃r以”怪石”作為文房清供之風已相當普遍了。
以書畫兩絕而聞名于世的北宋米芾(字元肆)是11世紀中葉中國最有名的藏石、賞石大家。他不僅因愛石成癖，對石下拜而被國人稱為“米癲”，而且在相石方面，還創(chuàng)立了一套理論原則，即長期為后世所沿用的“瘦、透、漏、皺”四字訣。其實當時癖石者甚眾，米帶只是其中之一罷了，“愛石而癖”絕非米氏所獨鐘者。據(jù)文獻載：“米嘗守漣水，地接靈壁，蓄石甚富，一一加以美名，入室終日不出�！碑敃r有位監(jiān)察使叫楊杰的，“知米好石廢事，往正其癖”。但正當他老先生振振有詞地教訓米帶時，“米徑前以手于左袖中取一石，其狀嵌空玲瓏，峰巒洞穴皆具，色極清潤。米舉石宛轉翻復以示楊曰：‘如此石安得不愛?!’楊殊不顧，乃納之左袖。又出一石，疊峰層巒，奇巧更勝，楊亦不顧，又納之左袖。最后又出一石，盡天畫神樓之巧；又顧楊曰：‘如此石安得不愛?!’楊忽曰：‘非獨公愛，我亦愛也!’即就米手攫得徑登車去�！边@個故事十分生動有趣，也在一定程度上反映了米家奇石多小巧玲嚨、富于山水畫意的天然特色，和當時上層社會愛石、藏石的濃厚風氣。
元代中國經(jīng)濟、文化的發(fā)展均處低潮，賞石雅事當然也不例外。大書畫家趙孟頫(十三世紀末、十四世紀初)是當時賞石名家之一，曾與道士張秋泉真人善，對張所藏“水岱研山”一石十分傾倒。面對“千巖萬壑來幾上，中有絕澗橫天河”的一拳奇石，他感嘆“人間奇物不易得，一見大呼爭摩娑。米公平生好奇者，大書深刻無差訛。”這一時期，在賞石理論上無大建樹。
明清兩朝(十四世紀中葉以后)是中國古代賞石文化從恢復到大發(fā)展的全盛時期。在這數(shù)百年間，中國古典園林從實踐到理論都已逐漸發(fā)展到成熟階段。明代著名造園大師計成(字無否)的開山專著《園冶》；明·天年間王象晉的《群芳譜》；明·李漁的《閑情偶記》；明·文震亨的《長物志》等相繼問世。他們對園林堆山疊石的原則都有相當精辟的論述。“一峰則太華千尋，一勺則江湖萬里”(《長物志》)之說，至今仍是‘小中見大’的典范。明·曹昭的《新增格古要論·異石論》，張應文的《清秘藏·論異石》，尤其是萬歷年間林有麟圖文并茂、長達四卷的專著《素園石譜》等，更是明代賞石理論與實踐高度而全面的概括。林有麟。不僅在《素園石譜》中繪圖詳細介紹了他“目所到即圖之”、且“小巧足供娛玩”的奇石一百一十二品；還進一步提出：“石尤近于撣”、“蕪爾不言，一洗人間肉飛絲雨境界”，從而把賞石意境從以自然景觀縮影和直觀形象美為主的高度，提升到了具有人生哲理、內(nèi)涵更為豐富的哲學高度。這是中國古代賞石理論的一次飛躍。
清·沈心(乾隆年間人，自號“孤石翁”)的價怪石錄》，陳元龍的《格致鏡原》，胡樸安的《奇石記》，梁九圖的《談石》，宋的《怪石贊》，高兆的《觀石錄》，毛奇齡的《后現(xiàn)石錄》，成性的《選石記》，王的《石友贊》，諸九鼎的《石譜》和谷應泰的《博物要覽》等數(shù)十種賞石專著或專論，共同把中國傳統(tǒng)賞石文化推向了一個新的高峰。長篇小說《石頭記》(即《紅樓夢》) 的出現(xiàn)，北京圓明園、頤和園的建造，從一定意義上說，都是賞石文化在當時社會生活與造園實踐中的生動反映。
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